家里剩了一大包燕麦，就想着用它来来做一款简单好做的燕麦蛋糕吧，燕麦和香蕉是好搭档，原味，巧克力两种口味结合，巧克力口味的还有点爆浆的感觉哈，一块蛋糕可以吃到两种口味，太赞了。

By奇缘

用料

香蕉1根鸡蛋1个低筋面粉60克即食燕麦50克牛奶60克可可粉6克泡发粉.5克黑巧克力5克核桃仁6克黑糖15克

做法步骤

1、准备好所需要的食材并称量好

、核桃切碎，黑糖块切碎备用

3、香蕉压成泥

4、打入一颗鸡蛋

5、加入纯牛奶

6、再放入燕麦片，过筛加入低筋面粉，放入泡发粉

7、搅拌均匀

8、将面糊分成份，一份放入黑糖+可可粉+黑巧克力，搅拌均匀，一份倒入核桃碎，搅拌几下

9、倒入磅蛋糕模具中，刮刀抹平面糊，撒少许黑芝麻

10、烤箱提前上下火预热，放入烤箱中层，烘烤30分钟左右

11、成品图

小贴士

检验是否烤熟，可以用牙签扎一下蛋糕，如果没有湿面糊带出，就是成熟了；没有黑糖可以用红糖替代，低筋面粉也可以用全麦粉替代；燕麦我用的是即食燕麦；

香蕉的营养功效

香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。

香蕉的饮食禁忌

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。未熟透的香蕉易致便秘！香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

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