海南一年四季瓜果飘香,无需加工,随便放在口中一嚼,地道的海南味就能让很多人心醉但在海南的街头巷尾,许多常见的水果却有着一些另类的吃法,令水果变得“与众不同”本报记者为你罗列了几种海南水果的“奇葩”

在海口青年路,一名阿姨挑着担子摆摊卖苹果和番石榴顾客买番石榴时,阿姨总会随手在顾客的袋子里放进一小袋辣椒盐与阿姨攀谈中,记者得知,椒盐就是“辣椒粉+盐”混搭而成,尤其在吃芒果、杨桃、李子等酸涩的水果时,轻轻蘸点辣椒盐,便能奇迹般地消除那种难以承受之酸

奇葩吃法3:水果蘸着辣椒盐吃

海南香蕉四季供应不断,吃法也简单,剥下蕉皮即可享用但除了生吃,香蕉还可以炸着吃炸过的香蕉表皮酥脆,内里却香软拔丝苹果适口一种普通的水果,摇身一变,却成为一道美味的甜点炸香蕉的师傅介绍:“炸香蕉的制作方法特别简单,是一种很简单的甜点小吃,多受年轻女性和小孩喜爱”

辣椒盐对于海南人来说是“欲罢不能”的,当然,它也能让品尝过的外地人大呼“很过瘾”琼州学院大四的杨同学来自福建省初次听说辣椒盐蘸酸芒果吃时,他感到十分不解但当他真正品尝后,按照他的说法就是“从此爱上了辣椒盐”杨同学说:“蘸辣椒盐吃,芒果变得酸酸的,又辣辣的,吃起来清爽可口,很过瘾!”

奇葩吃法1:水果泡着淡盐水吃

位于海口大同路的一条小吃街里,有一家卖炸香蕉的摊点膨化食品机械,油锅里一大盆热滚滚的油,还有若干根已经换了“新装”的香蕉,整齐地摆放着

奇葩吃法2:香蕉炸着吃

2、香蕉去皮,鸡蛋打散,将整根香蕉放在鸡蛋里蘸一下,接着将香蕉夹到面粉里裹满面粉,稍微抖几下,把表面多余的面粉抖落掉,再次把香蕉在鸡蛋液里蘸一下

市面上买些辣椒粉,与盐混合在一起搅拌,用水果蘸着食用辣椒粉和盐的比例可根据个人口味而定,一般辣椒粉要比盐多一些

怎么做

3、把香蕉放进面包糠里裹一层面包糠,放到油锅里小火慢炸至表皮呈些许焦黄即可捞出,沥干油,稍凉即食

1、准备好面包糠、面粉、鸡蛋、油和香蕉

在海南,水果泡着淡盐水吃特别流行,是很多女生逛街时喜爱吃的一种零嘴,这样的美味在大小街巷都能找到记者香蕉醋减肥询问摊主得知,用盐水泡水果主要有两个原因:一是这些水果都是新鲜的,用盐水泡着既能保持水果的新鲜度,也能保存水果的水分此外,淡盐水还可以去掉水果的一些青涩味道,吃起来比较甜

炸香蕉

凉白开加盐调成淡盐水,将水果浸泡其中盐水有些许咸味即可,否则会盖过水果的味道

淡盐水泡水果

在海口海府路街边,一辆简易推车上放着12个透明玻璃缸,每一个玻璃缸中都有不同的水果,芒果、石榴、菠萝、李子……但所有缸中都盛了七分满的淡盐水,削了皮的水果浸泡其中有顾客购买时,摊主便询问客人要不要撒上辣椒粉,再插上几根牙签就可以吃了

辣椒盐沾橘子

怎么做

怎么做

海南一年四季瓜果飘香,无需加工,随便放在口中一嚼,地道的海南阿诺脆皮香蕉味就能让很多人心醉但在海南的街头巷尾,许多常见的水果却有着一些另类的吃法,令水果变得“与众不同”本报记者为你罗列了几种海南水果的“奇葩”吃法,有兴趣的读者可以尝试一番

在海南,芒果、番石榴、哈密瓜、柑橘、菠萝、李子……很多水果都可以蘸辣椒盐吃当新鲜可口的水果遇上辣椒盐,会以更甜的姿态展现给吃货们