由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养

干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用

香蕉的营养价值非常高,是一种对人体健康非常有好处的水果,选择健康的吃法,让橡胶的功效与作用发挥到最大才是我们最终目的最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用

香蕉作用:

在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,不应吃香蕉

每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍,但如食入过多,可能导致胃肠功香蕉挑选能障碍

香蕉降压通便

香蕉的功效:

香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃

凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据「热者寒之」的原理,最适合燥热人士享用痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应因此,香蕉又被称为“快乐食品”美国医学研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用他们还认为,人如缺乏钾元香蕉挑选素,就会发生头晕、全身无力和心率失常又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用

不过,正因为香蕉性寒,体质偏於虚寒者,最好避之则吉例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退後才可进食至於寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受

在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素其中香蕉含有相当多的钾和镁钾能防香蕉挑选止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果

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香蕉可当早餐、减肥食品

这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低,以及香蕉肉缓和刺激的原故,它无抗胆碱作用,也无中枢抑制作用

未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡,有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用,但对强的松诱发者则无效

芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺,但不含dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠,并升高犬及大鼠的血压,这些作用可被阿托品及妥拉香蕉营养唑啉所拮抗

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果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多,日本所产者,含5-羟色胺在10～15微克/克据测定,乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克,5-羟色胺为16.2微克/克

香蕉是人们爱吃的水果之一,是因为香蕉的营养价值高、热量低,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a和c,同时膳食纤维也多,还是女孩子钟爱的减肥佳果香蕉的功效与作用也就显而易见了

从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜

香蕉的功效与作用