一、产地选择

产地选择在年平均气温20℃以上，极端最低温多年平均值在2.6-6.2℃以上；土壤有机质含量高，PH6.0一7.0。远离有污水、废渣、废气排放的工厂，环境无污染，农田土壤、农灌水、大气质量等符合绿色食品产地环境质量标准。

二、种苗选择

品种选用优质、抗病品种的优质组培苗。

三、有机肥选择

鸡粪、鸡毛、猪牛骨、蕉叶蕉茎、麸、糠、植物秸秆等混合沤制，于50%—60%湿度，经20—30天充分腐熟后制成的生物秸秆有机肥。

四、园地选择及处理

1.园地选择：基地选择需事先采集土样化验，检查土壤中农药的残留量及重金属含量是否超标。蕉园建在交通方便、避风向阳，小气候中霜冻不重、地势开阔、土壤无污染、土质疏松、土壤肥沃、有机质含量高、土层深厚、保水保肥力强、排灌方便、地下水位较低的地方建蕉园。

2.园地开垦：经清理、平整、犁耙（犁深40cm以上）后，整地起畦（按种植规格和种植方式确定畦面，一般单行单畦面宽2.5m，双行双畦宽5m）。水田种植香蕉，采用高畦深沟种植，畦沟深60cm以上；坡地种植采用低畦浅沟，按等高线修筑反倾斜梯田。

3.开挖排灌沟：在田间开挖排、灌水渠道。

4.防风林：风大地区应种植防风林，可选用速生树种。

5.定植：打塘定植（行距2.5米，株距1.6米，亩株；植穴深宽50×50cm），穴施腐熟鸡粪生物有机肥2.5kg作基肥。一般春植4月（收获期3—4月），秋植9月（收获期8-10月）。

五、水肥管理

1.施肥：肥料施用以生物有机肥为主，化肥为辅，氮、磷、钾科学搭配；施肥采取前促、中攻、后补的原则，前期勤施，中期重施壮胎肥，后期补施壮果肥。施肥中禁用硝态肥，以免影响品质。

2.淋水和排灌：定植后遇干旱，须淋水，保持畦面与穴面土壤湿润，利于根系恢复生长；雨天注意排除积水。每年9月至次年3月，畦面用稻草进行覆盖保温、保湿；尤其是春植的组培苗长至抽生大叶和果实发育期（7—12月），此时期是供水关键时期，需水量多，畦面土壤要保持湿润，否则遇干旱，将影响产量。灌溉方式可选用淋灌、滴灌、喷灌等，采前15天停止灌水，增加贮运期。

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