时间:2019-4-23来源:本站原创作者:佚名

闷热的夏日午后,小制最爱的事情就是喝一杯透心凉的解暑饮料,可是最近打开冰箱总觉得有些乏味。如果你也对市面上能买到的饮料有了倦意,那就跟随小制尝尝手作的味道吧!

1

冰镇酸梅汤

第一次喝这个是在一家火锅店,当时就惊为天人,后来查到方子就开始在家里做。温馨小提示:如果酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放,但也不要超过三天。

用料:乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草、冰糖。

做法:

1.将乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草放入水中浸泡半小时以上;

2.再将浸泡好的乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草放入锅中大火煮沸后,转小火半小时,加冰糖搅拌至冰糖融化关火;

3.过滤,放凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰直接饮用。

2

蜂蜜柚子茶

这款「烂大街」的饮品就不多介绍了,每次在外面喝到都觉得「甜死宝宝」了。但是这款,甜甜的蜂蜜味道中会渗着一点点柚子原有的苦味,不会觉得那么甜腻。

用料:柚子半个、蜂蜜g、冰糖适量、盐适量。

做法:

1.先将柚子洗干净,用小刀削大概1/3柚子的皮就可以了,注意不要多削白色的瓤;

2.然后将削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会,再捞出来切丝;

3.再将切好的丝放在盐水中浸泡一会,把苦涩的味道泡去;

4.最后将柚子肉放在锅中加水用小火熬煮;

5.当柚子肉散落成一颗一颗的时候,放入冰糖和一半柚子皮,不停搅拌;

6.当锅里水分减少变得浓稠时,再放入另外一半柚子皮,不停搅拌;

7.当锅里的柚子变成晶莹剔透时,关火,放凉;

8.加入蜂蜜搅拌,装瓶放入冰箱冷藏;

9.饮用时取出适量,冲入温水即可,喜欢喝冰的就加点冰块。

3

苦瓜黄瓜雪碧饮

苦瓜的清洗要特别小心,要把白瓤去干净,不然会很苦。黄瓜要选嫩的,喝起来特别清甜。冷藏后更好喝哟!

用料:苦瓜g、黄瓜g、雪碧ml。

做法:

1.苦瓜去皮去白瓤切小块,黄瓜去皮切小块;

2.把黄瓜块,苦瓜块和雪碧放入料理机,高速搅打成汁;

3.过滤,冷藏30分钟以上,即可拿出饮用。

4

青桔百香果茶

青桔百香果是很多人夏日的最爱,但市面上买到的不是太甜就是太酸,所以尝试在家里做吧,真的很好喝,力荐!

用料:青桔、百香果、雪碧。

做法:

1.百香果洗干净,对半切开,将百香果挖出(一杯一个百香果);

2.青柠用盐搓洗干净,切小块(一杯可以放半个-1个青柠);

3.倒入雪碧,搅拌即可。

5

薄荷桃子汽水

将水蜜桃连皮一起煮,汁水的颜色会更深,红红的水蜜桃煮出的橘粉色真的很美~话不多说,看图!

用料:桃子、薄荷、雪碧一瓶。

做法:

1.密封玻璃罐洗净备用,桃子去皮切大块,薄荷洗净;

2.将桃子块、薄荷叶放入玻璃罐,放入一片柠檬,喜欢甜味的可以加一小勺蜂蜜进去;

3.最后打开雪碧倒入;

除了以上,还可以在雪碧中加入红酒、米酒、果珍、荔枝、樱桃等等,都很美味;

6

西瓜西米露

西瓜有多种吃法,偶尔也可以改变一下吃法,用西瓜配上圆圆润润的西米,再合适不过了。西瓜西米露,是夏天一款很受欢迎的冰凉甜品。做好后放冰箱冰镇一会儿再吃,就更加的爽滑了,西米也会更Q弹。做法也超简单,做好后颜色特别迷人。

用料:西瓜、西米、牛奶。

做法:

1.牛奶放入冰箱冷藏,西瓜去籽去皮榨汁,倒入事先冷藏好的牛奶中;

2.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出,用冷开水冲洗掉淀粉;

3.放入混合好的西瓜牛奶中即可。

7

牛油果香蕉奶昔

健康的牛油果最近大热,但是很多人一开始吃的时候可能无法很快地爱上它,也许这款饮料可以改变你对它独特味道的看法。

用料:牛油果1个、香蕉1个、牛奶1盒。

做法:

1.牛油果对半切开,去掉籽,用小刀横着划几道取出果肉;

2.香蕉切成小段;

3.牛油果、香蕉、牛奶一起放入料理机绞碎即可。

8

85℃一颗柠檬茶

皮薄果肉多没有籽的香水柠檬是首选。切柠檬的时候,记得要用锋利的刀,否则切出来会参差不齐。做好之后味道一点不比店里卖的差哦!

用料:立顿红茶1包、柠檬1颗、蜂蜜2-3勺、冰块若干。

做法:

1.用热水将立顿红茶包泡开;

2.把柠檬两头去蒂,切成薄片,但不要切断,保持柠檬的完整性;

3.将柠檬放入红茶中浸泡几分钟,并且翻转一下;

4.待水变温后加蜂蜜进行搅拌,放入冰箱冷藏;

5.喝的时候加入冰块即可。

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